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寿县大顺镇：多管齐下拧紧夏季食品“安全阀”

寿县大顺镇：多管齐下拧紧夏季食品“安全阀”

夏季气温高，湿度大，微生物易繁殖，食物易腐烂变质，细菌性食毛柱马钱物中毒的几率大大增加。针对夏季食品安全特点，为有效确保人民群众的身体健康和生命安全，寿县大顺镇高度重视，多管齐下，扎实做好夏季食品安全工作。

一是进一步突出宣传教育。通过标语、横幅、群、群、发放宣传单等形式，提醒广大群众注意夏季饮食安全，教育老百姓正确识别过期食品、假冒伪劣食品和“三无”食品，增强广大群众的食品安全意识，提高自我防范能力。全面做好宣传教育引导工作，积极一点血营造群防群控，形成良好的舆论氛围。

二是进一步落实监督。召开夏季食品安全专题会议，成立以镇长为组长、党政班子为成员的领导组，刺五加坚持谁主管、谁负责的原则，明确各村书记为食品安全的第一人，设立村级食品安全黔蕨属信息员，落实格化监管机制，明确工作职责，细化工作任务，形成横向到边、纵向到底、齐抓共管的工作局面。

三是进一步加大日常监管。针对夏季食品安全的特点，由镇食监办牵头，联合相关部门对辖试样本身的重力的影响将降到最低区内超市、商店、饭店、早点店、菜店、农村宴席等重点区域以及肉类、卤菜、冷饮等重点品种开展检查排查，严防食物中毒事件发生，确保监管到位。

尽人皆知 四是进一步强化应急救援。严格执行24小时值班制度，坚持重大事项报告制度，制定应急预案，做好应对重大食品安全事故的准备工作，做到第一时间发现，第一时间上报，第一时间处置到位，最大限度降低危害，严防事态蔓延升级。

（来源：寿县大顺信息站 作者：黄友庆）