您的位置::发明农业网 >> 何首乌

油麦菜的营养价值油麦菜怎么做好吃0宿柱梣异梗韭紫八宝圆叶红司酸瓠树We

时间:2023年02月10日

油麦菜的营养价值 油麦菜怎么做好吃

近几年市场上出现一个新面孔——,油麦菜属菊料,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣,叶片呈长披针形它的长相有点象的“头”,叶细长平展,笋又细又短。从血缘关系看,油麦菜属于叶用莴苣的一个变种——长叶莴苣,… 近几年市场上出现一个新面孔——,油麦菜属菊料,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣,叶片呈长披针形它的长相有点象的“头”,叶细长平展,笋又细又短。从血缘关系看,油麦菜属于叶用莴苣的一个变种——长叶莴苣,与人们熟悉的相近,所以又名牛俐生菜。它的色泽谈绿、长势强健.抗病性、适应性强、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、有“凤尾”之称。nbsp;

营养价值 油麦菜的营养价值略高于生菜,而远远优于莴笋。例如,同莴笋相比,蛋白质含量高40%,胡素高或让摔断的电池恢复供电功能1.4倍,钙高2倍,铁高33%,硒高1.8倍。nbsp;

油麦菜的吃法与生菜同,可清炒或作汤,烹饪时间宜短。吃起来嫩脆爽口,受人欢迎。食用方法以生食为主,可以凉拌,也可蘸各种调料。熟食可炒食,可涮食,味道独特 。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热 量、高营养的蔬菜。毛果缬草nbsp;

翡翠鲑卷 原料:nbsp;

1.鲑鱼肉300克,2.油麦菜240克,3.冬笋条50克,4.火腺叶藤腿条,5.韭黄适量,6.盐适量,7.胡椒适量,8.高汤适量

大概时间为105分钟 做法:nbsp;

1.将鲑鱼切成片状,用调味料腌过。nbsp;

2.将腌好萱草属的鲑鱼片,卷入冬笋条、火腿条,用烫软的韭黄扎好。nbsp;

3.鲑鱼卷泡上嫩油,将油麦菜用高汤烫熟,排放在盘子周围。nbsp;

4.将鲑鱼卷摆放在盘子中间,完成即可食用。nbsp;

保健小语

鲑鱼中含有丰富的脂溶性维生素,油麦菜和冬笋含矿物质、纤维素、维生素A、C,nbsp;

可调和身体机能,有益于体内各种蛋白质、糖类、脂质及胆固醇的消化。适当食用

可促进脑部健康,利于肠道消化,对新陈代谢也有帮助。nbsp;

河虾油麦菜nbsp; 原料:水发紫菜50克河虾50克油麦菜250克精盐、料酒、味精、葱花、香油、色拉油

制法:nbsp;

1.水发紫菜撕成小块;河虾治净,入沸水因此锅中氽熟后捞出;油麦菜择洗净,切成5厘米长的节。nbsp;

2.炒锅上火,放入色拉油烧热,投入葱花爆香,再下入河虾,烹入料酒,随即下入油麦菜、紫菜翻炒,调入精盐和味精,炒熟后淋入香油,起锅装盘即成。nbsp;

豆豉鲮鱼油麦菜nbsp;

主料:油麦菜

辅料:豆豉鲮鱼罐头nbsp;

调料:葱、、、鸡精、食用油

做法:nbsp;

1、将油麦菜洗净切成段;

2、坐锅点火,待油热后葱姜煸出香味,加入油麦菜、豆豉鲮鱼罐头翻炒,再倒入蒜末、鸡精即可。nbsp;

特点:色泽翠绿、鱼香味美nbsp;

油麦菜的其他做法

清炒油麦菜nbsp;

油麦菜蛋花汤

<奥贝莎p>凉瓜炒油麦菜

蒜蓉油麦菜nbsp;

干煸油麦菜nbsp;

麻辣油麦菜nbsp;

其实做法都大同小异,注意的是要保持油麦菜鲜嫩脆的口感和特有的风味,火候比较重要。nbsp;

原创:果蔬百科

湘潭专治过敏性皮炎医院
萍乡性病治疗医院哪家专业
邯郸做包皮手术放心的医院
湖州专门做包皮手术医院哪里
友情链接