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中国乳都要实现奶牛集约化管理模式短叶石楠

时间:2021年01月13日

中国乳都要实现奶牛集约化管理模式

作为昭君文化节一项重要活动之一,7月14日第六届乳业发展国际论坛在呼和浩特隆重举行,与会专家指出,“中国乳都”呼和浩特应对市场竞争、实现乳业健康发展就要加快建设规模化的大型牧场,实现奶源基地集约化管理模式。

呼和浩特市从2006年开始发展奶牛标准化规模养殖,引导散户进入小区,实行人、牛、奶、料、粪五分离,实现了奶牛养殖从小生产向大生产的过渡。目前,全市共建成359个奶牛规模养殖场,其中百头规模的271个,千头规模的84个,万头规模的4个,规模化饲养占到了奶牛总数的67%.呼和浩特市的奶牛规模化养殖形成了奶牛小区、奶农合作社、奶联社、家庭牧场、乳品企业自建牧场、企业牧场6种模式。目前,千家万户分散养殖奶牛的方式已不适应现代奶业发展的要求,奶牛品种较杂,单产不高,饲养技术参差不齐,防疫工作繁难,牛奶质量容易掺杂等问题日显突出。如何使奶源建设更为科学化、系统化,保证其质量安全,成为乳业健康发展的重要前提,也被更多的消费者所关注。

与会专家普遍认为,先进的集约化管理模式,规模化的大型牧场是乳业持续、健康发展的重要基础。加快推进奶牛养殖的规模化,既有利于提高生产效率和生产水平,更有利于从源头上有效提升疫病防控能力、降低奶牛健康风险,确保奶源的品质与安全。

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