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丹麦：利用咖啡渣生产蘑菇

丹麦：利用咖啡渣生产蘑菇

时间以便复原： 11:21来源：食品伙伴作者： 安然

核心提示：据外媒报道，丹麦哥本哈根Beyond Coffee公司尝试利用咖啡渣生产蘑菇。

食品伙伴讯 据外媒报道，丹麦哥本哈根Beyond Coffe顶育蕨e公司尝试利用咖啡渣生翅果耳草产蘑菇。其中

该公司认为，以往被丢弃的咖啡渣有丰富如恶性病变的营养物质，是生产蘑菇的良好培养基。该公司目前在三地的厂区已开始利用这种方法生产平菇。

项目负责人Mikkel Lustrup Jensen表示，公司拥有大量的咖啡渣，希望将这些废弃物加以利用产生能量和热量。

据了解，该公司每月可利用咖啡渣2.5吨，咖啡全缘栒子渣由其他厂家免费提供。

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